Klassisk ostekake!

Her om dagen lagde jeg klassisk ostekake og den ble supergod. Kaken forsvant utrolig fort! Kanskje ikke s rart, siden jeg hadde med kake til Karina i friminuttet. Likevel har jeg mine mistanker om at det var mamma og pappa som spiste mest av denne.

Men mest av alt gleder jeg meg til ferie! I vinterferien blir det litt hytten og s jobb. Skal bli deilig med litt ferie i hvert fall. Hper f lagd litt mer kaker ogs, derfor er det all grunn til flge med p bloggen i vinterferien.

Egentlig er jeg ikke en ostekakeperson, men etter at jeg smakte amerikansk bringebr ostekake for et par r siden har jeg vrt "frelst". S om du ikke er en ostekakeperson tror jeg virkelig det er verdt prve denne likevel, den er nemlig ikke for mektig og smaker ikke for mye ost (noe jeg selv ikke er glad i). Kos dere!



Kjeksbunn

Du trenger: Springform, 26 cm

250 gram hvetemel
1 egg
100 gram smr, romtemperert
200 gram sukker
90 gram smr

Slik gjr du:

1.Formvarm ovnen til 170 grader
2.Bland sammen alle ingrediensene, med unntak av 90 gram smr.
3.Press deigen ut i en springform, pass p at deigen fordeles jevnt.
4. Stek bunnen i ovnen i 20 minutter. Avkjles p rist.
5. Smuldre kjeksbunnen og bland den godt sammen med 90 gram smr til det blir en jevn masse.
6. Trykk ut kjeksmassen i en springform p 26 cm.

Ostekake:

Du trenger: Springform, 26 cm

5 plater gelatin
150 gram kremost, naturell
125 gram sukker
100 gram kefirmelk
dl + 3 dl kremflte

Slik gjr du:

1.Bltlegg gelatinen i kaldt vann i 15 minutter.
2.Bland kremosten og sukkeren i en kjkkenmaskin til massen blir glatt.
3. Tilsett kefiren og bland alt godt sammen.
4. Press vannet ut av gelatinen og smelt den i den varme flten.
5. Rr gelatinblandingen inn i kremosten.
6. Pisk resten av flten til krem og vend den inn i ostemassen.

Fyll ostekremen over kjeksbunnen i springformen. Sett kaken i kjleskapet til den stivner, det tar ca. 2 timer.

Hell over appelsingeleen nr den er avkjlt. Appelsingeelen finner du oppskrift p her.




Er du glad i ostekake? Gleder du deg til vinterferien?

Klem fra Em/Kreativesmaker.

9 kommentarer

Rikke Renate

16.02.2012 kl.19:33

Jeg ELSKER ostekake :D

Marit Avedal Breidvik

16.02.2012 kl.19:33

yummi, er det du som har lagd den, der jo sykt :0

jegheterskippern

16.02.2012 kl.19:34

ostekake! ^o^ NamNamm

kreativesmaker

16.02.2012 kl.19:38

Marit Avedal Breidvik: Er jeg som har lagd den ja! Lager alt som er p bloggen. Takk!

kreativesmaker

16.02.2012 kl.19:39

Rikke Renate: JA, jeg og :D

kreativesmaker

16.02.2012 kl.19:39

jegheterskippern: Veldig godt!

mortensenida

16.02.2012 kl.20:06

namnam :)

Mcpeppa

16.02.2012 kl.20:08

Elsker ostekake! Den s kjempegod ut :)

kreativesmaker

17.02.2012 kl.10:17

Mcpeppa: Takk!

Skriv en ny kommentar

kreativesmaker

kreativesmaker

22, Oslo

Kreativesmaker startet hsten 2009 og har siden den gang publisert ca 150 innlegg! Dette er en matblogg skapt til deg fra meg. Er det noe du vil jeg skal lage? Har du tips til bloggen? Legg igjen en kommentar :) Hilsen Kreativesmaker v/ Emilie H. Braathen.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits