Glasur til fairy cakes (cupcakes)

Hei alle sammen!

Her kommer en super oppskrift p glasur til fairy cakes. Denne er mye brukt i USA.


Glasuren:

2 eggehviter

170 g sukker

1 dl lys sirup

2 ss vann

1/4 ts kremortartari (kjpes p apoteket, stabiliserer egget under koking, steking osv.)

1 ts vaniljeessens

nsket konditorifarge ( f. eks rosa)

Slik gjr du!

Ha alle ingrediensene unntatt vaniljeessens i en bolle. Bollen setter du over vannbad. Mens vannet koker mikser du det sammen med en hndmikser. Pisk i ca 10 minutter.

Ta bollen av vannbadet og la glasuren hvile i 10 minutter.

Ha glasuren i en sprytepose og dekorer fairy cakene.











Em :)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

kreativesmaker

kreativesmaker

22, Oslo

Kreativesmaker startet hsten 2009 og har siden den gang publisert ca 150 innlegg! Dette er en matblogg skapt til deg fra meg. Er det noe du vil jeg skal lage? Har du tips til bloggen? Legg igjen en kommentar :) Hilsen Kreativesmaker v/ Emilie H. Braathen.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits