Kreativesmakers sjokoladekake!

Endelig, etter ha vrt syk i en uke kunne jeg lage mat igjen! Gjett om jeg har savnet lage mat? Ubeskrivelig mye! Jeg fant opp min egen sjokoladekake som jeg hper at du vil like. N synes jeg faktisk at du ogs skal bake litt!




NB! Dette er en Sjokolade "likevektskake"! Men hva er det? En likevektskake har like mye av hver ingrediens. Det er eggenes totale vekt som bestemmer hvor mye du skal bruke av hver ingredens. Du skal alltid bruke 4 egg, s hvis disse eggene veier til sammen 250 gram, s skal du ha 250 gram av alle ingrediensene. Forstod du det? Bra! Trikset er velge store egg. Bruk gjerne L eller XL.




Mine egg veide 250 gram.

Ingredienser:

4 egg (f.eks 250 gram)

250 gram smr, romtemperert, i biter

250 gram sukker

250 gram hvetemel

250 gram bakesjokolade

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 dl cultura




Slik gjr du!

Ovnen settes p 200 grader.

Vei opp 4 egg. Alle ingrediensene skal veie like mye som den totale vekten av de 4 eggene.
Smelt sjokoladen i vannbad eller p lav temperatur i mikroblgeovn. Sett sjokoladen til siden.
Smr og sukker piskes lett sammen. Eggene tilsettes en og en av gangen, husk vispe godt mellom hvert egg.
Rr inn sjokoladen med en slikkepott. (NB! Sjokoladen m vre avkjlt, ikke varm nr du blander den inn i rren).
S skal melet, bakepulveret og vaniljesukkeret vendes inn forsiktig med en slikkepott. Tilslutt tilsettes culturaen.

Kle en mellomstor langpanne med bakepapir. Smr bakepapiret inn med smr, og dryss over litt mel. (P denne mten lsner deigen lettere fra formen.) Hell s rren i.

Stekes i 30-35 minutter (alt avhenig av hvordan ovnen din er).

TIPSTIPS! Nr gjestene kommer s kan du sikte litt melis over hvert kakestykke og servere med litt friske br til. Jeg brukte litt blbr. :)

Flere bilder!





Gratulerer med morsdagen kjre mamma!

Og til alle sammen ha en super kveld!

Klem fra

Em. :):)

2 kommentarer

beccasiin

14.02.2011 kl.23:33

den kaken s utrulig god ut, tror jeg m prve dne ut neste gang jeg skal bake=)

kreativesmaker

16.02.2011 kl.16:33

beccasiin: Det m du gjre! :):)

Skriv en ny kommentar

kreativesmaker

kreativesmaker

22, Oslo

Kreativesmaker startet hsten 2009 og har siden den gang publisert ca 150 innlegg! Dette er en matblogg skapt til deg fra meg. Er det noe du vil jeg skal lage? Har du tips til bloggen? Legg igjen en kommentar :) Hilsen Kreativesmaker v/ Emilie H. Braathen.

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits